Manjericão protege a saúde

 
O tempero realça o sabor 
das refeições e ainda serve 
de tônico para  o organismo


No livro 100 Receitas de Saúde- Ervas Medicinais 
 (Editora Publifolha, 128 páginas), a fitoterapia é o foco
como prática que auxilia nos tratamentos convencionais.
A publicação traz uma relação dos medicamentos naturais para as cem doenças mais comuns. A autora da obra, Anne Mclntyre, se preocupa em ensinar como usar plantas de fácil acesso no dia a dia e a tirar delas a capacidade de aumentar a resistência do organismo. 


Erva aromática
contém magnésio


Planta rica em magnésio, ferro
cálcio, potássio e vitamina c. Assim, bem poderoso, o manjericão
está presente de várias formas na alimentação, servido geralmente em 
in natura em saladas ou presente em molhos de tomate, carnes, omeletes
e outros pratos. A erva é conhecida também como basílico . É uma boa fonte de vitamina E, B3, B6 e zinco, explica o nutrólogo Maximo Asineli.
Devido à presença do magnésio, o manjericão melhora a saúde do sistema cardiovascular, pois estimula os musculos e vasos sanguineos  a relaxar, acelerando ofluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritimias cardíacas."Possui flavonóides, que protegem as estruturas celulares e os cromossomas contra a radiação e contra os efeitos dos radicais livres", ressalta. " O alimento também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante e previne problemas digestivos e infecções no intestino", ressalta.